Como Improvisar na Cozinha: Dicas Práticas para Receitas Rápidas e Saborosas
Aprenda a transformar ingredientes simples em pratos deliciosos com as dicas da chef Natália Santos
-
- 29/08/2025
No ritmo acelerado do dia a dia, preparar refeições saborosas pode parecer um desafio, mas a verdade é que com criatividade e alguns truques, é possível cozinhar pratos deliciosos em pouco tempo. Com base nas informações da assessoria de imprensa da Knorr, reunimos dicas valiosas da chef Natália Santos, gerente de gastronomia da Unilever Alimentos, para você improvisar na cozinha usando ingredientes que já tem em casa.
Uma das principais sugestões é aproveitar sobras como arroz e feijão cozidos. O arroz pode virar um arroz carreteiro, um arroz de forno recheado ou até bolinhos crocantes com legumes e proteínas disponíveis. Já o feijão pode ser transformado em sopas, tutu ou bolinhos para petisco. Essa prática não só evita desperdício como também facilita o preparo de refeições completas sem demandar muito tempo.
Organizar os ingredientes antes de cozinhar também faz toda a diferença. Deixar feijão ou carne-seca de molho no dia anterior reduz o tempo de cozimento. Além disso, cortar legumes, temperar carnes e separar porções prontas na geladeira agiliza o processo e torna o improviso mais simples, pois tudo estará pronto para uso.
Outra dica importante é apostar nas receitas de uma panela só. Seja na frigideira, panela comum ou de pressão, essa técnica concentra sabores, reduz a louça e economiza tempo, ideal para quem precisa de praticidade sem abrir mão do sabor.
Para variar o sabor dos pratos rápidos, os temperos prontos e caldos são grandes aliados. Eles realçam o sabor e a cor dos alimentos, podendo ser usados diretamente em carnes, legumes, arroz e feijão. A linha de temperos Knorr, com versões de carne, legumes, galinha, costela e bacon, oferece opções para criar combinações diferentes no dia a dia.
E para dar um toque especial, as pimentas são versáteis e fáceis de usar. Podem ser adicionadas durante o preparo para um sabor mais suave ou na finalização para um toque mais intenso. O Molho de Pimenta com Alho é ideal para temperar feijão, enquanto o Molho de Pimenta tradicional combina bem com frangos grelhados e petiscos, deixando os pratos mais encorpados e saborosos.
Para colocar essas dicas em prática, a chef Natália Santos compartilhou três receitas tradicionais brasileiras adaptadas para o dia a dia: Caldinho de Feijão, Arroz Frito com Cenoura e Ovos, e Macarrão de Panela de Pressão. Todas são rápidas, práticas e aproveitam ingredientes simples, mostrando que é possível cozinhar de forma prática e deliciosa.
Com essas orientações, Knorr reforça que a comida não precisa ser perfeita, mas sim gostosa e capaz de facilitar a rotina na cozinha. Para mais receitas e dicas, acompanhe o perfil oficial da marca no Instagram.
Assim, mesmo com a rotina agitada, você pode preparar pratos cheios de sabor e criatividade, aproveitando o que tem em casa e economizando tempo. Cozinhar pode ser um momento de improviso e prazer, valorizando a cultura brasileira e o jeitinho especial que só o brasileiro sabe fazer.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
