Microverdes: descubra o que são, como cultivar em casa e incluir na sua alimentação

Microverdes são plantas jovens de hortaliças colhidas entre 7 e 21 dias após a germinação, quando apresentam alto teor de sabor e nutrientes. Estudos indicam que esses brotos podem conter até 40 vezes mais nutrientes do que as plantas adultas, o que explica seu sucesso crescente nas hortas urbanas e na gastronomia saudável. Eles são usados para finalizar pratos, dar crocância a sanduíches, colorir saladas e incrementar sucos, sopas, caldos e drinks.

Para facilitar o cultivo doméstico, a ISLA Sementes, maior empresa brasileira do setor, oferece Kits de Cultivo de Microverdes. Esses kits trazem embalagem que vira bandeja, substrato e duas variedades de sementes, tornando o plantio acessível para todos, inclusive para crianças. Segundo Leandro Mello, coordenador de marketing da ISLA Sementes, “Além de serem altamente nutritivos, os microverdes têm um impacto ambiental positivo, pois seu cultivo consome muito menos água e espaço comparado à agricultura tradicional. Isso os torna uma opção sustentável para a produção de alimentos em áreas urbanas, ajudando a reduzir o desperdício.”

Entre as variedades mais populares estão:
– Rúcula Surya: picante e marcante, ideal para saladas e sanduíches, rica em vitaminas C e K, pronta para colher em cerca de 10 dias.
– Beterraba Shankar: doce e colorida, dá vida a saladas e sucos, fonte de vitaminas A, C e ácido fólico.
– Coentro Maya: frescor intenso para pratos mexicanos, rico em vitamina C e antioxidantes.
– Manjericão Padma: aroma herbal para massas e pizzas, fonte de vitaminas K e A.
– Girassol: crocante e suave, rico em proteínas vegetais e vitamina E, perfeito para saladas e bowls.

Para cultivar microverdes em casa, escolha um local com boa luminosidade, que pode ser luz natural ou artificial. Use um vaso, bandeja ou floreira com boa drenagem e substrato leve, como terra vegetal ou fibra de coco, misturado com adubo. Distribua as sementes uniformemente sobre o substrato, sem enterrá-las demais, e regue diariamente com borrifador para manter a umidade ideal, evitando encharcar. Em 7 a 21 dias, os microverdes estarão prontos para a colheita, oferecendo uma alimentação mais nutritiva e saborosa para sua família.

Este conteúdo foi elaborado com dados da assessoria de imprensa da ISLA Sementes, trazendo informações confiáveis para você começar sua horta urbana com facilidade e consciência ambiental. Aproveite os benefícios dos microverdes para uma vida mais saudável e sustentável!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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