Morango do Amor vegano: aprenda a receita com creme vegetal da NotCo

O Morango do Amor é a nova sensação das redes sociais, e a NotCo, referência em inovação alimentar, trouxe uma versão especial e 100% vegetal dessa sobremesa que combina o azedinho do morango com a doçura do brigadeiro branco. Com dados da assessoria de imprensa da marca, apresentamos a receita que une praticidade, sabor e afeto, ideal para quem busca opções mais sustentáveis e alinhadas a diferentes estilos de alimentação.

A grande novidade está no uso do NotCreme, o creme de leite vegetal da NotCo, que confere ao brigadeiro branco uma textura cremosa e um sabor irresistível. A receita do brigadeiro leva ingredientes como óleo de coco, manteiga de cacau, açúcar, glucose, amido pré-gelatinizado, proteína de grão-de-bico e pasta de baunilha, garantindo uma consistência firme e ao mesmo tempo macia.

Para preparar, basta cozinhar todos os ingredientes do brigadeiro em fogo médio, mexendo até atingir o ponto ideal. Depois, a mistura deve ser espalhada em uma bandeja para esfriar. Com o brigadeiro frio, modele bolinhas e envolva os morangos lavados e secos, levando-os à geladeira para firmar.

A calda vermelha, que dá o toque final ao Morango do Amor, é feita com açúcar refinado, água, vinagre branco e corante em gel. Cozinhe até o ponto de bala dura, sem mexer após o aquecimento, para garantir a textura perfeita da casquinha. Na montagem, os morangos recheados são espetados em palitos e mergulhados rapidamente na calda quente, escorrendo o excesso antes de secar sobre papel-manteiga.

Uma dica importante para um acabamento brilhante e uniforme é trabalhar com a calda no ponto certo e banhar os morangos rapidamente, evitando que a calda esfrie demais durante o processo.

Essa receita é uma forma deliciosa de aproveitar a tendência do Morango do Amor, trazendo inovação e sustentabilidade para a sua cozinha. Além disso, a NotCo, empresa de tecnologia alimentícia que utiliza inteligência artificial para criar produtos inovadores, reforça seu compromisso com a alimentação mais eficiente e sustentável, oferecendo opções que agradam diferentes paladares e estilos de vida.

Experimente essa sobremesa afetiva, prática e cheia de sabor, perfeita para adoçar seu dia com ingredientes de origem vegetal.

Aproveite a trend com muito mais sabor e consciência!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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