BeatOven: A união perfeita entre pizza artesanal e o espírito do Rock ‘n’ Roll
Conheça a pizzaria que traz massa de fermentação lenta e uma trilha sonora inspiradora para os amantes da boa pizza e música
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- 06/08/2025
Para os apaixonados por pizza e rock ‘n’ roll, a BeatOven surge como a combinação perfeita entre sabor e atitude. Criada pelo empresário Fernando Muller, a pizzaria nasceu da ideia de unir duas paixões: a música e a gastronomia. “Tive um insight enquanto estava sentado em uma mesa, no ponto onde seria a pizzaria, em Santa Felicidade. Lendo uma lista de palavras relacionadas à pizza, alegria, música e afins, surgiu Beat e Oven. Tem forno (oven, em inglês) e tem ritmo (beat), além de ser uma brincadeira sonora com Beethoven”, explica Fernando. A escolha pelo tema rock ‘n’ roll anos 80 trouxe uma identidade única, com comunicação divertida, irônica e cheia de personalidade.
O ambiente da BeatOven reforça essa proposta, com paredes de tijolos, um grande neon e um baixo fixado na parede, criando uma atmosfera que une música e gastronomia. O cardápio é dividido em categorias inspiradas nas vertentes do rock, como Rock Classics, Blues Rock, Progressive Rock, Hard Rock, Rockabilly e Glam Rock. Até as caixas de pizza são ilustradas com ícones do rock, incluindo versões roqueiras de Beethoven, Freddie Mercury, Paul McCartney, Slash e David Bowie.
Mas o verdadeiro destaque da BeatOven está na qualidade da pizza, especialmente na massa de fermentação lenta, que pode levar de 24 a 72 horas para se desenvolver. “A seleção da matéria-prima é o primeiro passo para o sucesso. A farinha, por exemplo, não é toda igual. Pizzarias artesanais e de alta qualidade buscam farinhas com alto teor de proteína, que formam uma rede de glúten forte e elástica”, detalha Fernando Muller. A fermentação lenta permite que as leveduras consumam os açúcares da farinha, resultando em uma massa mais fácil de digerir, com sabor complexo, aroma marcante e textura macia por dentro e crocante por fora.
Além da unidade original em Santa Felicidade, a BeatOven expandiu em julho com uma dark kitchen no bairro Mercês, atendendo bairros como Bigorrilho, Bom Retiro, Centro, Mossunguê, Batel e Juvevê, entre outros. O serviço inclui delivery, retirada no balcão e atendimento para eventos, como aniversários e jantares corporativos, com rodízio de pizzas que conquistam pelo sabor e praticidade.
Com essa proposta inovadora, a BeatOven oferece uma experiência gastronômica que vai além do paladar, trazendo a energia do rock para cada fatia. Para quem busca uma pizza artesanal de qualidade, com ingredientes selecionados e uma pitada de atitude, essa é a pedida certa.
Serviço:
BeatOven Pizzaria
Horário: todos os dias, das 17h30 às 23h
Pedidos/WhatsApp: 41 3272-4592
Endereços: Avenida Vereador Toaldo Túlio, 4293 – Santa Felicidade | Rua Visconde do Rio Branco, 539 – Mercês
Site: www.beatoven.com.br
Redes sociais: @beatovenpizza
Conteúdo elaborado com informações da assessoria de imprensa.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
