Fun’iki Sushi + Rooftop lança menu de inverno com pratos quentes e sabores asiáticos

A culinária asiática, que já conquistou o paladar brasileiro, ganha um novo destaque para os dias mais frios com o lançamento do menu de inverno do Fun’iki Sushi + Rooftop, em Curitiba (PR). Segundo dados da Mosaiclab, até setembro de 2024, o gasto dos brasileiros com pratos quentes de culinária asiática cresceu 46% em relação a 2023, mostrando que o público valoriza cada vez mais o conforto e a sofisticação desses sabores em temperaturas baixas.

Pensando nisso, o Fun’iki oferece, todas as quartas-feiras, uma experiência gastronômica especial por R$ 129,00 por pessoa, com uma sequência de pratos quentes que fogem do tradicional sushi frio, ideal para quem busca uma refeição acolhedora e cheia de sabor.

O menu começa com o Missoshiro, uma entrada clássica japonesa que carrega séculos de tradição e é considerado um alimento de alma no Japão. Em seguida, o Bolinho de Salmão traz uma combinação crocante por fora e cremosa por dentro, com cream cheese, geleia de pimenta e raspas de limão taiti. O terceiro prato é o Camarão Spice, crocante e com um equilíbrio perfeito entre umami e picância. Depois, o Shitake na manteiga com frutos do mar oferece uma mistura aromática e saborosa. Para fechar, o Kare Raisu, um curry japonês cremoso servido com arroz branco, aquece e reconforta em dias frios.

Inaugurado em 2021, o Fun’iki Sushi + Rooftop une alta gastronomia e um rooftop climatizado no coração do Batel, em Curitiba. Inspirado na palavra japonesa “Fun’iki”, que significa “vibração”, “clima” ou “atmosfera”, o restaurante oferece um ambiente sofisticado e acolhedor, com projeto arquitetônico que remete a Tóquio.

O cardápio é assinado pelo chef Eduardo Alves, que utiliza ingredientes frescos e técnicas tradicionais, como o shio-jime, para garantir qualidade e sabor em cada prato. Além disso, a carta de drinks, criada por Julio Perbichi, traz referências asiáticas combinadas com alta gastronomia e gastronomia molecular, proporcionando uma experiência sensorial completa.

Para quem prefere aproveitar a experiência em casa, o Fun’iki também oferece delivery, incluindo a carta de drinks.

Informações para visita: o restaurante funciona de segunda a quinta, das 18h30 às 23h, e sexta e sábado até meia-noite. O endereço é Rua Desembargador Motta, 2311, Batel, Curitiba.

Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa do Fun’iki Sushi + Rooftop.

Aproveite o inverno para se aquecer com sabores asiáticos sofisticados e uma atmosfera única no coração de Curitiba!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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