Festival Gastronômico Latino-americano no Costão do Santinho reúne chefs internacionais

De 14 a 19 de setembro, o Costão do Santinho Resort, em Florianópolis, será o cenário do Festival Gastronômico Latino-americano, um evento que promete uma imersão completa nos sabores e tradições culinárias da América Latina. Com a participação de chefs renomados da Argentina, Chile, Peru e Brasil, o festival oferece uma programação diversificada que inclui almoços, jantares, cafés temáticos, happy hours e workshops exclusivos.

Entre os chefs convidados estão Enrique Araya (Chile), Danilo Fernandes (Argentina), Roberto Pascual (Peru) e Roberto Bocabello (Brasil), conhecido como o maior defumador de carnes do país. A programação é rica e variada, contemplando desde cafés da manhã com especialidades como ceviches, alfajores e medialunas, até menus autorais harmonizados com vinhos, cachaças e queijos artesanais.

Destaques do evento incluem a Batalha dos Chefs, marcada para o dia 18 de setembro, e o jantar especial das Festas Pátrias do Chile, assinado por Enrique Araya. Além disso, os workshops prometem encantar os participantes com temas como cachaças, carnes defumadas e vinhos latino-americanos, proporcionando uma experiência gastronômica completa e cultural.

Leonardo Freitas, copresidente operacional do Costão, ressalta a importância da gastronomia para o resort: “A gastronomia é um dos fortes do Costão, reconhecido pelos nossos clientes e pelos chefs parceiros que participam dos nossos festivais. Então, o Festival Gastronômico Latino-americano se insere perfeitamente em nosso propósito de oferecer uma experiência única e memorável para nossos hóspedes.”

O festival acontece nos principais restaurantes do resort: Nossa Senhora das Ondas, Trattoria, Kaigan e o Espaço Gastronômico Sambaqui. Nahuel Augotr, gerente de Alimentos & Bebidas, destaca que o evento foi criado para oferecer experiências únicas e memoráveis, explorando diferentes vertentes culinárias e atendendo também aos visitantes da América Latina.

Confira alguns destaques da programação:
– 14/09: Almoço com estações latino-americanas e jantar ítalo-argentino com Danilo Fernandes.
– 15/09: Café da manhã argentino, happy hour com doces típicos e jantar de fusão japonesa-peruana com Roberto Pascual.
– 16/09: Workshop de ceviche e jantar em homenagem aos chefs convidados.
– 17/09: Brisket assinado por Roberto Bocabello, workshop de vinhos e jantares argentino e peruano.
– 18/09: Batalha dos Chefs com votação do melhor prato e jantar temático chileno.
– 19/09: Encerramento com almoço latino-americano e nova edição do jantar de Festas Pátrias do Chile.

O Festival Gastronômico Latino-americano é exclusivo para hóspedes do Costão do Santinho, unindo excelência culinária, cultura e entretenimento em um só lugar. Para mais informações e reservas, acesse www.costao.com.br.

Este post foi elaborado com informações da assessoria de imprensa do Costão do Santinho Resort.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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