Mariele Horbach: De Encantado para o Brasil, a Rainha dos Botecos e Empreendedora Inspiradora

Em meio às comemorações dos 110 anos de Encantado (RS), destaca-se a inspiradora trajetória de Mariele Horbach, conhecida como Chef Mari Horbach, que saiu da pequena cidade gaúcha para conquistar o Brasil como empresária, influenciadora e executiva. Com uma história marcada por superação, criatividade e empreendedorismo feminino, Mari é hoje uma referência nacional no universo gastronômico e além.

Formada pela renomada escola Le Cordon Bleu Brasil, Mariele iniciou sua carreira no Rio de Janeiro, onde trabalhou na retaguarda operacional da cozinha dos restaurantes da irmã. Foi ali que descobriu sua vocação pela gastronomia e, ao lado do publicitário André Silveira, seu companheiro e sócio, decidiu empreender. Em 2012, inauguraram o Garota da Vila, bar carioca na Vila Olímpia, São Paulo, que deu início ao Grupo Hungry, holding que hoje reúne quatro bares com conceito carioca na capital paulista.

O crescimento do Grupo Hungry é fruto de muita dedicação e aprendizado. “No início, era só eu e o André. Fazíamos tudo: compras, RH, gestão. Hoje, temos uma equipe completa com todos os departamentos reestruturados com os cargos executivos. É algo grandioso, muito maior do que sonhávamos”, relata Mariele. Apesar dos desafios, portas fechadas e “nãos” enfrentados, a fé e a superação foram essenciais para o sucesso do empreendimento.

Reconhecida como a Rainha dos Botecos de São Paulo, Mariele já participou de diversos programas de TV, revistas e podcasts, sendo uma voz ativa em temas como economia, empoderamento feminino e empreendedorismo. Ela destaca que seu propósito vai além do negócio: “Uma das minhas maiores satisfações é ter a certeza que a consequência de tudo isso é a felicidade de quem frequenta os meus bares, dos funcionários que trabalham comigo e tudo mais que eu puder proporcionar, inspirando e incentivando outras pessoas por meio da minha história.”

Além da gastronomia, Mariele expandiu sua atuação para o mercado da moda com as marcas Dona Queen® (tiaras) e Mariele Horbach Resort® (beachwear), conquistando espaço no segmento. Recentemente, estreou o quadro “Marinadas da Mari” em uma rádio de São Paulo, tornando-se radialista autodidata. Em 2025, ela também atua como jurada especialista no reality show “Hora H” da MEG Alimentos, exibido pela TV Sorocaba.

Mariele Horbach mantém suas raízes gaúchas e acredita que elas a fortalecem para seguir inspirando outras mulheres a sonhar e avançar. Sua história é um exemplo de que, com foco, renúncia e trabalho contínuo, é possível transformar sonhos em realidade e impactar vidas positivamente.

Este conteúdo foi elaborado com dados fornecidos pela assessoria de imprensa de Mariele Horbach.
Instagram: @marielehorbach | @donaqueen_oficial | @marielehorbachresort | @marinadasdamari | @grupohungry

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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