Biscoitos Amaretti: Receita Fácil e Divertida para Curtir as Férias com as Crianças

Com as férias escolares, muitos pais procuram maneiras criativas e divertidas de entreter as crianças longe das telas. Uma excelente opção é transformar a cozinha em um espaço de convivência e aprendizado, preparando biscoitos em família. Segundo dados da assessoria de imprensa da Prática, empresa referência nacional em soluções para panificação e confeitaria, a receita do biscoito amaretti é perfeita para essa ocasião.

O amaretti é um biscoito tradicional italiano, conhecido por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor marcante de amêndoas que agrada tanto adultos quanto crianças. Ângelo de Souza, Diretor de Panificação da Prática, destaca que “cozinhar com os filhos é mais do que ensinar uma receita. É um momento de afeto, aprendizado e colaboração. E os biscoitos, por serem práticos e rápidos de fazer, se tornam uma excelente atividade durante as férias”.

De acordo com o levantamento Tô de Férias, da Opinion Box, 86% das famílias brasileiras com crianças buscam atividades em casa para preencher o tempo livre durante o recesso escolar. Entre as preferidas estão a culinária e as maratonas de filmes, o que torna os amaretti uma escolha ideal para acompanhar lanches da tarde ou sessões de cinema em casa.

A receita é simples e requer poucos ingredientes: amêndoas sem casca, açúcar, claras de ovo e, opcionalmente, essência de amêndoas. O preparo envolve triturar as amêndoas até virar uma farinha levemente granulada, misturar com o açúcar e a essência, bater as claras em neve e incorporá-las delicadamente à mistura seca. Depois, basta modelar bolinhas, assar em forno preaquecido a 170 °C por 15 a 20 minutos e polvilhar açúcar de confeiteiro ao final. O rendimento é de cerca de 20 unidades.

Para tornar a experiência ainda mais divertida e personalizada, Ângelo sugere variações na receita, como adicionar gotas de chocolate, raspas de limão, coco ou purê de frutas como pêssego. “É uma maneira criativa de envolver as crianças nas decisões da cozinha e ainda explorar novos sabores”, comenta.

Além de consumidos puros, os amaretti podem ser usados para montar pavês, rechear trufas, decorar bolos ou servir como base para tortas. Eles também combinam perfeitamente com sorvetes e mousses, sendo um mimo especial para encontros entre amigos ou para o café da tarde em família.

Essa atividade culinária não só promove momentos de união e afeto, mas também estimula a criatividade e o aprendizado das crianças, tornando as férias ainda mais especiais e saborosas. Aproveite para colocar a mão na massa e criar memórias doces e inesquecíveis!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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