Verão francês à mesa: descubra o Rivages no coração de Paris

Com dados da assessoria de imprensa, apresentamos uma experiência gastronômica que traduz o verão francês em cada prato e detalhe: o Rivages, restaurante localizado no Sofitel Le Scribe Paris Opéra, no 9ème arrondissement de Paris. Entre a movimentação da Opéra Garnier e a charmosa Place Vendôme, o Rivages se destaca como um refúgio para quem busca aliar sabor, tempo e atmosfera em uma das regiões mais elegantes da cidade.

Sob a icônica verrière do hotel, o restaurante – também conhecido como Le Lumière – oferece uma proposta leve e contemporânea, perfeita para o verão parisiense. O chef Martin Simolka assina um menu autoral que valoriza ingredientes sazonais e referências do sul da França, Itália e outras margens do Mediterrâneo. A cozinha é marcada pela precisão e frescor, com pratos como truta rosa de Baigorri com gremolata de salicórnia, ostras ao yuzu e manga, filet de pintade fermier com tahina e cenouras, além do clássico ris de veau com pimenta de Malabar.

As sobremesas seguem o mesmo conceito de leveza e sofisticação, com opções como tarte fine de chocolate sobacha e manga com estragão, encerrando a refeição com um toque delicado e despretensioso. O ambiente, repaginado pelo designer Tristan Auer, harmoniza tradição parisiense com estética contemporânea, valorizando a luz natural e criando um espaço elegante, confortável e versátil – ideal para almoços de negócios, jantares românticos ou encontros prolongados de domingo.

Falando em domingo, o brunch do Rivages tem conquistado hóspedes e moradores locais. Servido das 12h às 15h, o menu inclui pães artesanais de alta qualidade, viennoiseries, pratos quentes como ovos pochê com avocado e coquillettes com presunto e trufas, além de sobremesas e bebidas. Tudo isso com a elegância discreta que caracteriza o Sofitel. Os valores variam entre 52 € e 55 € por adulto, com opção infantil a 20 €.

Com pratos à la carte entre 30 € e 45 € e menu degustação a partir de 72 €, o Rivages reafirma seu lugar na cena gastronômica parisiense, atraindo não só turistas, mas também parisienses que sabem apreciar uma boa escolha. Para quem deseja vivenciar o verão francês à mesa, este é um endereço imperdível.

Para mais informações, a assessoria de imprensa está disponível para contato.
Abraços e bom apetite!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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