Consumo de alimentos naturais cresce 40% no Brasil e reforça alimentação saudável

Dados recentes do Ministério da Saúde revelam que o consumo de alimentos naturais e minimamente processados cresceu 40% no Brasil nos últimos cinco anos. Essa mudança reflete a busca crescente dos brasileiros por uma vida mais equilibrada e consciente, que se traduz diretamente nos hábitos alimentares do dia a dia.

A nutricionista Dra. Aline Maldonado, consultada pela Josapar, empresa responsável pelas marcas Tio João e Meu Biju, destaca que a chamada “comida de verdade” é composta por alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, cereais, leguminosas, grãos e carnes frescas. “São fontes naturais de vitaminas, minerais, fibras, proteínas e carboidratos de qualidade. Quando consumidos com equilíbrio, eles fortalecem o organismo, regulam o metabolismo e previnem doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade”, explica a especialista.

Apesar desse avanço positivo, a Dra. Aline alerta para um fenômeno preocupante: o terrorismo nutricional disseminado nas redes sociais. Muitas vezes impulsionado por influenciadores ou até mesmo por profissionais, esse discurso estimula a exclusão de alimentos importantes da dieta com base em informações distorcidas ou sem respaldo científico. “Estamos vendo frutas serem apontadas como vilãs por conterem frutose, ou o arroz com feijão – uma das combinações mais completas da nossa cultura alimentar – sendo acusado de engordar. Isso é um desserviço à saúde pública”, ressalta.

Ela reforça que arroz e feijão são fontes riquíssimas de energia, ferro, fibras e aminoácidos essenciais, e não há justificativa para excluí-los de uma alimentação equilibrada. A especialista lembra que nenhum alimento deve ser encarado como vilão ou milagroso. “Não existe um alimento único que cure ou prejudique tudo. O segredo está no equilíbrio e na variedade. Quando entendemos isso, conseguimos nos alimentar com prazer, consciência e saúde.”

Para incentivar a alimentação saudável e descomplicada, a Josapar compartilha receitas simples e saborosas que respeitam a essência da comida de verdade, como a Salada de 7 Grãos com Mostarda e Mel e a Torta de 8 Grãos com Quinoa recheada de frango. Essas opções mostram como é possível variar o cardápio com ingredientes naturais, promovendo saúde e bem-estar.

Esse movimento de valorização dos alimentos naturais reforça a importância de escolhas conscientes para a saúde feminina e o lifestyle equilibrado, incentivando o consumo de alimentos que nutrem o corpo e a mente de forma sustentável.

Para mais receitas e informações, o público pode acessar os sites das marcas Tio João e Meu Biju, além do e-commerce Armazém Tio João, que oferecem produtos que acompanham essa tendência de alimentação saudável e acessível.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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