Do grão à xícara: descubra os segredos dos cafés do Café Cherie em São Paulo

O universo do café vai muito além do simples ato de preparar a bebida. No Café Cherie, localizado no bairro Jardins, em São Paulo, essa experiência é levada a sério, com diferentes métodos de preparo que valorizam o sabor, a textura e a intensidade do café, agradando desde os iniciantes até os apreciadores mais exigentes. Com base em informações da assessoria de imprensa do estabelecimento, reunimos as principais características dos três métodos de extração que fazem sucesso no cardápio da casa: espresso, café coado e prensa francesa.

O espresso é o clássico das cafeterias e se destaca pela intensidade e cremosidade. Extraído sob alta pressão, esse método produz um café encorpado, com sabor marcante e uma crema consistente — aquela espuma densa que fica na superfície da bebida. No Café Cherie, os grãos são moídos na hora, garantindo frescor e preservando as características naturais do café, o que resulta em uma xícara cheia de personalidade.

Já o café coado é o queridinho do dia a dia no Brasil, conhecido por sua leveza e tradição. Preparado com filtro de papel, esse método retém boa parte dos óleos e sólidos do café, o que confere uma bebida mais suave, com doçura natural e acidez acentuada. Ideal para quem prefere um café mais limpo e delicado, o café coado é uma escolha perfeita para momentos de pausa e conforto.

Por fim, a prensa francesa oferece uma experiência diferente, combinando suavidade e aroma preservado. Nesse método, o café passa por uma infusão e é separado do pó por meio de um êmbolo com malha metálica. O resultado é uma bebida mais encorpada que o café coado, porém com textura suave e rica em óleos essenciais, que mantêm os aromas e sabores originais do grão mais evidentes.

O Café Cherie funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h, e aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 20h. O endereço é Rua Dr. Melo Alves, 436, Cerqueira César, São Paulo. Para quem deseja entrar em contato, o telefone é (11) 93021-7586 e o WhatsApp (11) 99533-6144. A cafeteria também está presente no Instagram pelo perfil @cafecherieoficial.

Conhecer os diferentes métodos de preparo do café é uma forma de valorizar ainda mais essa bebida tão presente no cotidiano, tornando cada xícara um momento especial. Seja para começar o dia com energia ou para relaxar em uma pausa, o Café Cherie oferece opções que agradam a todos os gostos e estilos.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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