Dia da Pizza: dicas práticas e saudáveis para saborear sem culpa
Aprenda substituições simples para uma pizza nutritiva e equilibrada neste 10 de julho
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- 10/07/2025
No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, muitas pessoas se perguntam como aproveitar essa delícia sem comprometer a alimentação equilibrada. Pensando nisso, a coordenadora de nutrição da Clínica Seven, Beatriz Assoni, compartilha dicas valiosas para transformar a pizza em uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor.
Segundo Beatriz, a chave está em algumas trocas inteligentes. “Trocar a massa branca por versões integrais, proteicas ou até vegetais, como a de couve-flor, já reduz bastante o impacto calórico e aumenta a saciedade.” Além disso, o molho faz toda a diferença: prefira o caseiro, feito com tomates frescos, em vez dos industrializados, que costumam ser ricos em sódio.
Na hora de escolher a cobertura, a nutricionista recomenda evitar embutidos como calabresa, bacon e presunto, assim como queijos gordurosos. “Legumes assados, folhas como rúcula e espinafre, frango desfiado ou atum são ótimos aliados de uma pizza saborosa e nutritiva.” Queijos magros, como ricota ou cottage, complementam a combinação equilibrada, trazendo sabor e leveza.
Para quem não abre mão da pizza doce, a sugestão é substituir ingredientes mais calóricos por opções naturais. “Substituir o leite condensado e o chocolate ao leite por frutas frescas como banana, maçã, cacau 70% e geleias sem açúcar é uma ótima alternativa.” Uma base integral combinada com iogurte natural ou ricota e mel pode surpreender no sabor e na leveza da sobremesa.
Beatriz reforça que a pizza pode, sim, fazer parte de uma alimentação saudável. “Não é sobre excluir alimentos, mas sim fazer escolhas melhores e comer com atenção. Com adaptações feitas com equilíbrio, ela não precisa ser motivo de culpa.”
Para inspirar, a coordenadora da Clínica Seven sugere duas receitas simples e práticas, que agradam até mesmo o paladar das crianças: mini pizza de pão sírio integral, recheada com frango e legumes, finalizada na frigideira; e pizza de couve-flor, com ovo e creme de queijo magro na base, coberta com atum e vegetais assados.
Mais do que uma celebração, o Dia da Pizza pode ser uma oportunidade para reunir a família na cozinha e descobrir novas formas de preparar esse clássico tão amado no Brasil. Com escolhas conscientes, é possível desfrutar do sabor da pizza sem exageros e com muito mais saúde.
Este conteúdo foi elaborado com informações da assessoria de imprensa da Clínica Seven, referência em nutrição e emagrecimento saudável.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
