Dia da Pizza: dicas práticas para uma comemoração saudável e saborosa
Aprenda a preparar pizzas nutritivas e equilibradas para celebrar o Dia da Pizza sem culpa
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- 09/07/2025
No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, muitas pessoas se perguntam como aproveitar essa delícia sem comprometer a saúde e o equilíbrio alimentar. Segundo Beatriz Assoni, coordenadora de nutrição da Clínica Seven, especializada em nutrição e emagrecimento saudável, a chave está em fazer substituições inteligentes e manter o equilíbrio.
Uma das primeiras dicas é trocar a massa branca tradicional por versões mais nutritivas, como as integrais, proteicas ou até mesmo as feitas com vegetais, como a de couve-flor. Essa mudança reduz significativamente as calorias e aumenta a sensação de saciedade. Além disso, o molho caseiro, preparado com tomates frescos, é uma alternativa muito mais saudável em comparação aos molhos industrializados, que costumam ser ricos em sódio.
Na hora de escolher a cobertura, a recomendação é evitar embutidos como calabresa, bacon e presunto, assim como queijos gordurosos. Em vez disso, opte por ingredientes nutritivos e saborosos, como legumes assados, folhas verdes como rúcula e espinafre, frango desfiado ou atum. Queijos magros, como ricota ou cottage, completam a combinação de forma equilibrada e leve.
Para quem não abre mão da pizza doce, a sugestão é substituir ingredientes calóricos como leite condensado e chocolate ao leite por frutas frescas — banana, maçã, cacau 70% e geleias sem açúcar são ótimas opções. Uma base integral combinada com iogurte natural ou ricota e um toque de mel pode surpreender pelo sabor e leveza.
Beatriz Assoni reforça que “a pizza pode sim fazer parte de uma alimentação saudável. Não é sobre excluir alimentos, mas sim, fazer escolhas melhores e comer com atenção. Com adaptações feitas com equilíbrio, ela não precisa ser motivo de culpa”.
Para inspirar, a nutricionista sugere duas receitas práticas que agradam até mesmo as crianças: mini pizza de pão sírio integral recheada com frango e legumes, finalizada na frigideira; e pizza de couve-flor com ovo e creme de queijo magro na base, coberta com atum e vegetais assados.
Mais do que uma data para comemorar, o Dia da Pizza pode ser uma oportunidade para reunir a família na cozinha e experimentar novas formas de preparar esse clássico tão querido no Brasil.
Este conteúdo foi elaborado com base em informações da assessoria de imprensa da Clínica Seven, referência em emagrecimento saudável e nutrição personalizada.
Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA
