Educação alimentar na escola: como o cardápio pode formar hábitos saudáveis

A alimentação escolar vai muito além de simplesmente oferecer refeições para as crianças. Segundo dados da assessoria de imprensa da Sanutrin, empresa especializada em refeições escolares, o cardápio pode ser uma poderosa ferramenta educativa para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância.

Com o aumento das doenças crônicas não transmissíveis e da obesidade infantil, que segundo o Atlas Mundial da Obesidade 2024 pode atingir até 50% dos brasileiros entre 5 e 19 anos até 2035, a escola se torna um espaço estratégico para promover a saúde por meio da alimentação.

A Sanutrin atua em diversas regiões do país, desenvolvendo soluções que integram alimentação saudável, educação nutricional, sustentabilidade e personalização, respeitando as culturas e restrições alimentares de cada comunidade. A empresa baseia sua atuação em quatro pilares fundamentais: qualidade e segurança alimentar, soluções inovadoras, atendimento acolhedor e educação para a sustentabilidade.

Cynthia Howlett, nutricionista e coordenadora de projetos da Sanutrin, destaca a responsabilidade envolvida no trabalho: “Tenho o mesmo cuidado que tenho com meus filhos.” Com formação em Nutrição Esportiva, Psiconutrição e Gastronomia Funcional, ela cria receitas e conteúdos educativos que estimulam a autonomia alimentar e ajudam a reduzir a resistência das crianças a novos alimentos — um desafio comum na infância e adolescência.

Já Luciana Silva, CEO da Sanutrin, aplica sua vasta experiência em gestão alimentar para implementar práticas inovadoras focadas em eficiência e qualidade. Segundo ela, “Nosso propósito é tornar o cotidiano mais saboroso e mostrar que alimentação equilibrada também pode ser gostosa.” As receitas desenvolvidas valorizam ingredientes acessíveis, alta densidade nutricional e apelo visual para conquistar o paladar dos pequenos.

Além de oferecer refeições equilibradas, as escolas têm um papel fundamental ao promover o contato com alimentos naturais e integrar a alimentação ao currículo escolar. A Sanutrin atua como parceira estratégica, oferecendo não só refeições, mas também oficinas, conteúdos educativos e ações sustentáveis que reforçam o aprendizado por meio da alimentação.

A presença de profissionais qualificados, materiais visuais e interativos contribuem para transmitir a mensagem de que comer bem é parte essencial do processo de aprender e crescer com saúde. A empresa também investe em tecnologia para modernizar os refeitórios, implementa ações contra o desperdício e promove a educação ambiental, sempre com rigor técnico e protocolos claros.

Com essas iniciativas, o refeitório escolar deixa de ser apenas um espaço funcional e se transforma em um ambiente pedagógico, onde as crianças aprendem com o prato, o paladar e a convivência, construindo hábitos que poderão durar por toda a vida.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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