Sabores da Orla 2025: 8ª edição com mais de 150 quiosques e foco em sustentabilidade

O maior festival de gastronomia praiana do Brasil está de volta: o Sabores da Orla 2025 chega à sua 8ª edição reunindo mais de 150 quiosques da Orla Rio, do Leme ao Pontal. Com início marcado para 1º de julho, o evento promete oferecer muito mais do que pratos deliciosos, trazendo um tempero extra de sustentabilidade, inovação e espetáculo para moradores e turistas.

Organizado pela Orla Rio, o festival já faz parte do calendário oficial da cidade e destaca a diversidade e criatividade dos quiosques à beira-mar. Nesta edição, os participantes competem em seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff. A seleção técnica dos finalistas será realizada pelo Senac RJ, enquanto o júri, liderado pelo chef João Diamante, escolherá os vencedores.

Uma grande novidade deste ano é a inclusão do critério de Sustentabilidade na avaliação, que passa a valer até 1 ponto dos 10 totais. Serão considerados o uso de ingredientes sustentáveis, o apoio a pequenos produtores, o aproveitamento de insumos e o combate ao desperdício. Essa iniciativa reforça o compromisso da Orla Rio, signatária do Pacto Global da ONU, com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e o futuro da gastronomia de praia.

João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio, destaca que “a orla carioca é muito mais do que paisagem: é cultura, é encontro, é potência. O Sabores da Orla reconhece e valoriza os operadores que transformam seus quiosques em vitrines de criatividade, excelência e propósito. E com o novo critério de sustentabilidade, damos mais um passo rumo a uma experiência ainda mais responsável e inspiradora”.

Além da avaliação técnica, o público poderá votar em seus pratos favoritos no site oficial do festival, com exceção da categoria Prato Estrela, que será decidida exclusivamente pelo júri. O evento conta ainda com o apoio de marcas parceiras que enriquecem a experiência gastronômica.

Até o anúncio dos vencedores, marcado para 21 de agosto, o festival promoverá ativações com influenciadores, visitas surpresa aos finalistas e uma programação digital interativa. Outra novidade é a possibilidade de o público montar sua própria rota gastronômica pelo site, salvando o itinerário e compartilhando com amigos, tornando a experiência personalizada e social.

Ingrid Lagrotta, diretora de Marketing e Negócios da Orla Rio, ressalta: “A gente quer que cada pessoa monte o seu próprio roteiro à beira-mar, com os sabores que mais combinam com seu paladar e estilo. O festival virou um verdadeiro espetáculo gastronômico, e mais do que nunca o público também faz parte do enredo”.

Com o conceito “Aqui, o cardápio tem personalidade”, o festival traz ainda personagens que interagem com os seguidores nas redes sociais, tornando a experiência mais divertida e envolvente.

Criado em 2018, o Prêmio Sabores da Orla celebra a originalidade e o talento dos quiosques cariocas, que ao longo dos anos já revelaram nomes de destaque na gastronomia local. Em 2025, o festival recebe também estreantes, como o quiosque Musa, da influenciadora digital Raquel Apolônio, ampliando ainda mais a diversidade de sabores e histórias à beira-mar.

SERVIÇO
8º Prêmio Sabores da Orla
Período: 1º a 31 de julho
Local: Quiosques participantes da Orla Rio
Anúncio dos vencedores: 21 de agosto
Mais informações e montagem de rota: saboresdaorla.com.br

Este conteúdo foi elaborado com base em informações da assessoria de imprensa da Orla Rio.