Frescatto apresenta salmão selvagem do Alasca em aula-show exclusiva no Taste Festival

A Frescatto, referência na distribuição de pescados no Brasil, traz ao Taste Festival 2025 uma experiência única para os amantes da gastronomia sustentável. Em parceria com o Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI), a marca apresenta o salmão selvagem do Alasca, conhecido por sua textura firme, sabor intenso e coloração vibrante.

No dia 22 de junho, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo, o chef e influenciador Thiago Sodré comandará uma aula-show às 13h30, onde mostrará o preparo do salmão sockeye, uma das espécies mais sustentáveis do mundo. O evento é uma oportunidade para conhecer as práticas responsáveis de pesca do Alasca, que garantem a preservação dos ecossistemas marinhos e a qualidade nutricional do pescado, rico em ômega-3, proteínas e antioxidantes.

A iniciativa, com curadoria da ASMI, destaca o potencial do salmão selvagem para criações contemporâneas, abordando desde o método de pesca até as melhores formas de preparo. Essa ação integra uma série de atividades que valorizam ingredientes de origem controlada e práticas alimentares responsáveis, alinhadas às tendências do setor.

O Taste Festival acontece em três finais de semana: de 13 a 15, 19 a 22 e 27 a 29 de junho, reunindo chefs renomados, restaurantes paulistanos e marcas do segmento em um espaço aberto com degustações, aulas e experiências imersivas. A Frescatto estará presente com seu estande no dia 22, reforçando seu compromisso com a qualidade e sustentabilidade no mercado de pescados.

Com mais de 80 anos de tradição, a Frescatto oferece um mix diversificado com mais de 40 espécies de pescados congelados e frescos, atendendo consumidores exigentes por meio das marcas Frescatto e Buona Pesca, além de sua rede de varejo e e-commerce lançados em 2015.

Não perca a chance de aprender com o chef Thiago Sodré e experimentar o sabor autêntico do salmão selvagem do Alasca, uma escolha que une saúde, sabor e responsabilidade ambiental. Garanta seu ingresso e participe dessa celebração da gastronomia sustentável!

(Conteúdo baseado em informações da assessoria de imprensa)

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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