Snacks Saudáveis em Alta: Tendências e Lançamentos da Bio Brazil Fair 2025

Com consumidores cada vez mais atentos à qualidade e composição dos alimentos, o mercado brasileiro de snacks saudáveis vive uma fase de expansão e inovação. A 19ª edição da Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e Naturaltech, realizada em São Paulo, destacou o segmento com lançamentos que unem sabor, praticidade e benefícios nutricionais, segundo dados da assessoria de imprensa do evento.

A nutricionista Samantha Macedo, da Equilibrium, ressalta que “hoje, o consumidor busca snacks com proteínas, fibras e ingredientes limpos, que tragam saciedade, sabor e identidade com os biomas brasileiros”. Ela alerta também para a importância de analisar os rótulos com atenção: “É fundamental observar a porção real consumida e não apenas os valores por 100 gramas. Isso evita armadilhas e ajuda o consumidor a fazer escolhas mais conscientes”.

Entre as marcas que se destacaram, a Mãe Terra, focada em alimentação saudável, tem a granola como seu carro-chefe, responsável por cerca de 80% do faturamento. Com um portfólio de 120 SKUs, a empresa mantém um crescimento anual de até 10%. Já a Pinati, do Paraná, lançou o Power Chips, um salgadinho assado com 10g de proteína, sem lactose e sem fritura, reforçando a tendência de snacks proteicos e sem adição de açúcar. O CEO Valdemiro Pereira afirma: “Esse mercado está no mainstream. Nossa missão é trocar a intoxicação da indústria tradicional pela nutrição”. A marca, presente em 10 mil pontos de venda, planeja ampliar sua atuação para 100 mil PDVs e alcançar R$ 100 milhões em faturamento até 2027.

Outras marcas também chamaram atenção, como a Grings, com sua nova linha de snacks veganos, e a Surreal Bisks, que oferece opções assadas e funcionais. Além delas, Alere, Leve Croc, Chips Ouro Verde, Pipoca do Johnny, Mais Pura e Leve Vitta Protein apresentam produtos que vão desde biscoitos sem glúten até chips feitos com raízes brasileiras.

Valeska Ciré, head de Produtos da Francal Feiras, destaca a força do segmento: “É impressionante ver como o mercado de snacks saudáveis deixou de ser nicho e se tornou uma força dentro do varejo. Temos marcas com propostas diferentes, mas todas com um ponto em comum: transformar o que comemos em algo mais nutritivo, acessível e coerente com os novos hábitos de consumo”.

Segundo a Statista, o mercado brasileiro de snacks saudáveis movimentou mais de US$ 92,6 milhões em 2024, com previsão de crescimento anual de 6,49% até 2029. Já o setor de alimentos saudáveis como um todo deve crescer 27% até 2025, conforme dados da Euromonitor International.

A Bio Brazil Fair | Biofach América Latina é o maior evento da América Latina dedicado a produtos orgânicos, reunindo os principais players do mercado e promovendo conexões nacionais e internacionais. Já a Naturaltech destaca-se como o maior evento da região para produtos naturais, com foco em inovação e consumo consciente.

Com o apoio da Francal Feiras, que possui mais de 50 anos de experiência na promoção de eventos, essas feiras impulsionam o desenvolvimento sustentável do setor alimentício, aproximando produtores, lojistas e consumidores das tendências que moldam o futuro da alimentação saudável no Brasil.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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