Matcha conquista cafeterias brasileiras e vira símbolo do consumo funcional e saudável

O matcha, chá verde em pó originário do Japão, está ganhando cada vez mais espaço nas cafeterias brasileiras e no mercado global de bebidas funcionais. Segundo dados da assessoria de imprensa da Go Coffee, rede líder no Brasil com mais de 330 lojas, o matcha é hoje uma das maiores tendências de consumo saudável, combinando benefícios antioxidantes, estética vibrante e um estilo de vida consciente.

De acordo com a pesquisa da Data Bridge Market Research, o mercado global de matcha deve alcançar US$ 4,24 bilhões em 2025, com crescimento anual de 10,3%. A projeção para 2029 é ainda mais otimista, chegando a US$ 6,48 bilhões, com taxa de crescimento de 11,2%. No Reino Unido, as vendas de bebidas à base de matcha cresceram 67% no último ano, e dois a cada cinco britânicos consomem bebidas funcionais várias vezes por mês, especialmente entre a Geração Z, que representa dois terços desse público.

No Brasil, essa tendência também se fortalece. André Henning, fundador da Go Coffee, destaca que “os consumidores estão mais informados e buscam bebidas que façam mais do que apenas matar a sede”. Ele observa um interesse crescente por ingredientes como matcha, erva-mate e chá verde, que vêm substituindo energéticos e bebidas com alto teor de cafeína.

Para atender a essa demanda, a Go Coffee lançou quatro versões de matcha em seu cardápio:
– Matcha Iced Latte: matcha puro com leite gelado
– Matcha Iced: matcha com água gelada
– Matcha Latte: versão quente com matcha e leite vaporizado
– Matcha Go Coffee: matcha adoçado com mel e toque de gengibre

Essas opções já estão disponíveis em todas as unidades da rede, reforçando o posicionamento da Go Coffee como uma marca jovem, urbana e conectada às tendências globais de consumo consciente e saudável.

O sucesso do matcha reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que valoriza não apenas o sabor, mas também os benefícios funcionais e o impacto positivo no bem-estar. Com sua cor verde vibrante e propriedades antioxidantes, o matcha se tornou um ícone do estilo de vida saudável, conquistando espaço nas cafeterias e nos corações dos consumidores brasileiros.

Para quem busca experimentar essa bebida, a dica é começar pelas versões geladas, que são refrescantes e fáceis de incorporar na rotina, ou pelo Matcha Go Coffee, que traz um toque especial de mel e gengibre, perfeito para quem gosta de sabores equilibrados e funcionais.

Assim, o matcha confirma seu lugar como uma bebida que une tradição, saúde e modernidade, conquistando cada vez mais adeptos no Brasil e no mundo.

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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