Ceará brilha na Campari Bartender Competition 2025 com coquetel inspirado na cultura nordestina

O Ceará está em destaque na 5ª edição da Campari Bartender Competition 2025, uma das maiores competições de coquetelaria do país. A bartender cearense Vitória Oliver, de Fortaleza, conquistou uma vaga na semifinal com um coquetel autoral que une tradição, cultura e técnica apurada. A receita, chamada Guardiã, é uma homenagem às benzedeiras e à força do sertão nordestino, trazendo ingredientes típicos da região em uma combinação sofisticada e cheia de significado.

O coquetel Guardiã tem como protagonista o cajá umbu, fruta típica do Nordeste conhecida por sua acidez vibrante e simbologia cultural. Vitória Oliver explica que “No Campari Bartender Competition, o meu nome é Guardiã. E minha raiz é o cajá umbu — fruta nordestina de acidez vibrante, que carrega em si memória, força e território”. A bebida também conta com um cordial artesanal feito com ervas cultivadas por Maria Verônica, benzedeira e referência nos saberes afroancestrais locais, como capim santo, alecrim e louro.

Inspirado nos rituais de cura e na ancestralidade do Brasil profundo, o Guardiã é uma verdadeira celebração às mulheres que preservam a sabedoria popular por meio da natureza e da espiritualidade. A receita combina Campari, cachaça envelhecida em amburana, infusão de urucum e um bitter aromático, resultando em um coquetel que representa resistência, identidade e memória viva. Vitória destaca: “Guardiã nasce como saudação aos sabores dessa terra, mas também como celebração das mulheres que conhecem cada fruto pelo nome, que benzem a folha, fazem reza e mantêm viva a memória do povo.”

Quem quiser experimentar essa criação exclusiva pode encontrá-la no Nico Bistrô, localizado na Rua General Joaquim de Andrade, 36, Aldeota, Fortaleza – CE. A competição valoriza a originalidade, a técnica e as histórias por trás de cada receita, reunindo talentos de todo o Brasil para celebrar a arte da coquetelaria.

A Campari Bartender Competition é reconhecida por destacar profissionais que inovam e preservam tradições, e a presença de Vitória Oliver entre os semifinalistas reforça a força da cultura nordestina no cenário nacional. Para acompanhar as novidades da competição, siga os perfis oficiais @campariacademybr e @camparibrasil nas redes sociais.

Este conteúdo foi produzido com dados da assessoria de imprensa do Grupo Campari, que desde 1860 é referência mundial em destilados premium, com um portfólio que inclui marcas icônicas e uma atuação global em mais de 190 países. A Campari, em especial, é símbolo de sofisticação e ousadia, presente em coquetéis clássicos e contemporâneos, sempre conectada a experiências autênticas e inovadoras.

A trajetória de Vitória Oliver na Campari Bartender Competition 2025 é um convite para valorizar a cultura local, a criatividade e a força das mulheres que mantêm viva a história do Brasil por meio da coquetelaria. Não deixe de experimentar o Guardiã e celebrar essa mistura de tradição e inovação que encanta paladares e corações.

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Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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