Alta no preço dos alimentos: saiba quais frutas, legumes e pescados da safra de junho e julho para economizar

Com a alta constante nos preços dos alimentos, uma estratégia inteligente para economizar é apostar nos produtos da safra. Eles são mais acessíveis, encontrados com facilidade e estão em seu melhor momento de sabor e qualidade nutricional. Segundo dados da assessoria de imprensa da marca Fortaleza, especializada em massas e biscoitos, os meses de junho e julho trazem uma variedade de frutas, legumes, verduras e pescados que podem ser incorporados ao seu cardápio para garantir refeições mais econômicas e saborosas.

Em junho, as frutas da safra incluem carambola, kiwi, laranja-lima e tangerina (mexerica). Entre os legumes, destacam-se batata-doce, berinjela, cenoura, ervilha, inhame, mandioca (aipim ou macaxeira), mandioquinha e milho-verde. Já as verduras da estação são agrião, alho-poró, almeirão, brócolis e erva-doce. Para os amantes de pescados, opções como atum, badejo, camarão, caranguejo, lambari, porquinho, sardinha, siri e tainha estão em alta.

No mês de julho, a lista se mantém com algumas variações. As frutas continuam com carambola, kiwi, laranja-lima e tangerina. Os legumes incluem cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, palmito e pepino. As verduras da safra são agrião, coentro, couve, escarola (chicória), espinafre e mostarda. Já os pescados indicados para este período são atum, badejo, cavalinha, espada, pargo, pescada, sardinha e trilha.

Além de aproveitar esses alimentos, a assessoria da Fortaleza sugere duas receitas práticas que combinam ingredientes da safra com massas, facilitando o preparo e garantindo sabor: a Torta Mista de Penne com palmito e o Macarrão Gratinado de Queijo, Bacon e Ervilha. Ambas as receitas são simples, nutritivas e perfeitas para o clima mais frio, além de ajudarem a diversificar o cardápio com ingredientes frescos e econômicos.

A Torta Mista de Penne leva massa de penne, palmito, presunto, mussarela e um molho branco cremoso, gratinada com queijo mussarela. Já o Macarrão Gratinado combina macarrão parafuso, bacon, ervilhas frescas, creme de leite e queijos minas e gouda, temperados com alecrim e noz moscada, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor.

Investir em alimentos da safra é uma forma inteligente de cuidar do bolso e da saúde, garantindo refeições mais nutritivas e saborosas. Aproveite as dicas e experimente as receitas para transformar sua rotina na cozinha neste inverno. Para mais sugestões e novidades, acompanhe a marca Fortaleza nas redes sociais e inspire-se a criar pratos deliciosos com os melhores ingredientes da estação.

Quer compartilhar suas receitas favoritas com alimentos da safra? Deixe seu comentário e marque quem vai querer provar essas delícias!

Texto gerado a partir de informações da assessoria com ajuda da estagiárIA

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