Dia do Hambúrguer: Sul do Brasil registra 34,5 milhões de pedidos em 2024 pelo iFood

O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, ganha destaque com dados reveladores sobre o consumo desse prato tão querido no Brasil. Segundo informações da assessoria de imprensa do iFood, os estados do Sul do país – Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina – somaram impressionantes 34,5 milhões de pedidos de hambúrgueres na categoria Restaurante durante todo o ano de 2024.

Em 2025, a tendência de crescimento se mantém: apenas no primeiro quadrimestre, foram registrados 11,8 milhões de pedidos na região, representando um aumento de 12% em relação ao mesmo período do ano anterior. O Paraná lidera o ranking regional com 13,8 milhões de pedidos em 2024, seguido pelo Rio Grande do Sul, com 11,7 milhões, e Santa Catarina, com 9 milhões. Nacionalmente, esses estados ocupam a quarta, quinta e sexta posições, respectivamente, atrás de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

O crescimento no consumo é visível em todos os estados do Sul. O Paraná teve um aumento de 14% nos pedidos, chegando a 4,8 milhões até abril de 2025. Santa Catarina registrou alta de 12%, com 3 milhões, e o Rio Grande do Sul cresceu 10,6%, contabilizando 3,9 milhões de pedidos no mesmo período.

O hambúrguer permanece como o prato mais popular da categoria Restaurante no iFood pelo quinto ano consecutivo. No Brasil, os finais de semana são os momentos preferidos para saborear essa delícia: o domingo lidera com mais de 39 milhões de pedidos, seguido pelo sábado (37 milhões) e sexta-feira (quase 33 milhões). Em 2024, o iFood entregou quase 250 milhões de hambúrgueres, o que equivale a 475 unidades por minuto em todo o país.

Beatriz Pentagna, diretora de marketing para negócios do iFood, destaca que “a alta no número de pedidos de hambúrguer na categoria Restaurantes, especialmente durante o fim de semana, revela o quanto o brasileiro ama comer hambúrguer no conforto de casa ou em momentos de lazer”. Ela também ressalta a diversidade do prato, que vai muito além do tradicional, incluindo versões veganas, vegetarianas, low carb e com ingredientes variados como frango, camarão, salmão, picanha e cordeiro.

Além dos pedidos em restaurantes, o consumo de hambúrguer congelado na categoria Mercado também cresceu significativamente. No Sul, houve um aumento de 103% entre janeiro e abril de 2025 em comparação com o mesmo período de 2024. Nacionalmente, o crescimento foi ainda maior, de 238%, com os consumidores optando por preparar hambúrgueres em casa. O horário de maior demanda para esses produtos é durante a semana, no almoço (25%) e jantar (19%).

Essa tendência reforça a comodidade e praticidade que o delivery oferece, permitindo que os consumidores transitem entre pedir pronto ou preparar em casa conforme suas preferências.

Queremos saber: qual é o seu hambúrguer favorito? Compartilhe nos comentários e marque aquele amigo que não resiste a um bom hambúrguer! Aproveite para curtir e compartilhar este post para celebrar o Dia do Hambúrguer com a gente!

Para mais informações, acesse o site do iFood e fique por dentro das novidades do universo gastronômico.

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