Frente fria chegando: como a alimentação pode fortalecer sua imunidade neste outono

Com a chegada da frente fria e as variações bruscas de temperatura típicas do outono, o corpo fica mais vulnerável a doenças respiratórias, como gripes e resfriados. Dados da Secretaria Estadual de Saúde do Rio de Janeiro indicam que os atendimentos por síndromes gripais mais que dobraram neste início de ano, evidenciando a importância de reforçar a imunidade nesse período.

A nutricionista Luana Godinho, do Supermercados Mundial, destaca que a oscilação térmica diária impacta diretamente o sistema imunológico. “Quando o corpo precisa lidar com essas variações, ele pode ficar mais suscetível a infecções”, explica. Além de cuidados como agasalhar-se adequadamente e manter a vacinação em dia, a alimentação desempenha papel fundamental no fortalecimento das defesas naturais do organismo.

Uma dieta equilibrada, rica em vitaminas e antioxidantes, ajuda a criar uma barreira contra vírus e bactérias, além de fornecer energia para enfrentar os dias mais frios. Luana recomenda o consumo de sucos naturais como uma forma prática e saborosa de incluir nutrientes essenciais. Entre as combinações indicadas estão:

– Laranja, cenoura e gengibre: fonte de vitamina C e betacaroteno, fortalecem o sistema imunológico.
– Limão, couve e maçã verde: desintoxicante e antioxidante, auxilia no equilíbrio do organismo.
– Abacaxi, hortelã e cúrcuma: ação anti-inflamatória natural que combate infecções.
– Maracujá, manga e chia: combinação calmante e energizante que fortalece o corpo.

A nutricionista ressalta que o ideal é preparar os sucos na hora, utilizando uma porção de frutas, folhas frescas e uma base líquida como água ou água de coco, para preservar os nutrientes.

Além dos sucos, outros alimentos e temperos são aliados importantes para a imunidade: frutas cítricas (laranja, acerola, kiwi), vegetais verde-escuros (couve, espinafre, brócolis), gengibre, cúrcuma, alho, cebola, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas) e iogurtes naturais, que fornecem probióticos essenciais para a saúde intestinal, onde reside grande parte da imunidade.

Para as refeições, a sopa é uma excelente escolha, especialmente no outono. “É uma refeição leve, quente e nutritiva, que não pesa no estômago e ajuda a relaxar o corpo”, comenta Luana Godinho. Ela compartilha uma receita que combina ingredientes com propriedades imunológicas:

Sopa de raízes com frango, cúrcuma e gengibre
Ingredientes: cenoura, mandioquinha, batata-doce, gengibre ralado, cúrcuma, peito de frango cozido e desfiado, cheiro-verde, sal e azeite.
Modo de preparo: refogue os ingredientes no azeite, adicione água e cozinhe até os legumes ficarem macios. Bata parte da sopa no liquidificador para dar cremosidade e finalize com o frango desfiado e cheiro-verde.

Por fim, consumir alimentos da estação é uma estratégia inteligente para garantir qualidade, sabor e preço acessível. No outono, destaque para abóbora, inhame, batata-doce, cenoura, espinafre, couve, laranja, mexerica, mamão, maçã e banana. “Eles são colhidos no período certo, o que garante mais nutrientes e menos agrotóxicos”, reforça a nutricionista.

No Supermercados Mundial, é possível encontrar todos esses ingredientes frescos e com preços especiais, especialmente durante o Festival Hortifruti, que acontece às terças e quartas-feiras. Aproveite para cuidar da saúde da sua família com uma alimentação nutritiva e saborosa neste outono-inverno.

Conteúdo elaborado com informações da assessoria de imprensa do Supermercados Mundial.

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