Entrando no clima do São João: aprenda a fazer Bolo de Paçoca, Bolo Pé de Moleque e Empada de Charque

Com a chegada do mês de junho, as festas juninas ganham destaque em todo o Brasil, especialmente a celebração de São João, comemorada no dia 24. Essa data, que homenageia São João Batista, é marcada por tradições culturais, música, dança e, claro, pela gastronomia típica que reúne famílias e amigos em torno de sabores inesquecíveis. Pensando nisso, a Finna, marca líder no segmento de farinhas no Nordeste, compartilha três receitas tradicionais para você entrar no clima do São João: Bolo de Paçoca, Bolo Pé de Moleque e Empada de Charque.

O Bolo de Paçoca é uma opção doce que combina a suavidade da massa de baunilha com o sabor marcante da paçoca, um doce de amendoim muito apreciado nas festas juninas. Para prepará-lo, utiliza-se a mistura para bolo Finna sabor baunilha, leite, margarina, ovos e paçocas esfareladas na massa. A cobertura leva doce de leite e paçocas inteiras para decorar, resultando em um bolo cremoso e irresistível. O preparo é simples e leva aproximadamente 60 minutos, rendendo de 12 a 14 fatias.

Já o Bolo Pé de Moleque traz uma combinação rica de sabores, com ingredientes como leite de coco, café solúvel, cravo-da-índia, erva-doce e xerém de castanha, que conferem aroma e textura únicos. A massa é complementada por farinha de trigo e massa de mandioca, ingredientes tradicionais da culinária nordestina. A cobertura cremosa é feita com doce de leite, leite condensado e creme de leite, finalizada com pedaços de pé de moleque e castanhas de caju. Essa receita também demanda cerca de 60 minutos de preparo e rende de 12 a 14 fatias.

Para quem prefere uma opção salgada, a Empada de Charque é uma excelente escolha. A massa é preparada com farinha de trigo, farinha de milho, açafrão, margarina e gemas, garantindo uma textura leve e saborosa. O recheio leva charque desfiada, requeijão, queijo coalho, coentro e cebola, temperados com margarina, sal e pimenta a gosto. Após montar as empadas, elas são pinceladas com gema e assadas por 15 minutos em forno preaquecido a 180°C, rendendo de 10 a 12 unidades.

Essas receitas foram desenvolvidas com ingredientes acessíveis e técnicas simples, ideais para quem deseja celebrar o São João com pratos que remetem à cultura nordestina e à tradição das festas juninas. Além disso, a Finna reforça seu compromisso com a qualidade e autenticidade, sendo uma marca reconhecida e líder no mercado de farinhas e misturas para bolo no Brasil.

Para mais informações e outras receitas típicas, acesse o site oficial da Finna e acompanhe suas redes sociais. Aproveite para preparar um arraial inesquecível, com sabores que encantam e reúnem toda a família.

Conteúdo elaborado com base em informações da assessoria de imprensa da Finna.

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