Jantar Exclusivo em São Paulo Une Sabores da Bahia e Vinhos Uruguaios em Experiência a Seis Mãos

Diretamente da Ilha dos Frades, na Bahia, a renomada Chef Preta, Angeluci Figueiredo, desembarca em São Paulo para um jantar exclusivo a seis mãos no restaurante Refúgio, localizado nos Jardins. O evento acontece na sexta-feira, 23 de maio, a partir das 19h30, e promete uma experiência gastronômica que une talento, afeto e sabores do Nordeste com a sofisticação da culinária contemporânea paulista.

Conhecida por sua cozinha afetiva, que resgata memórias e histórias de infância por meio dos ingredientes e preparos típicos do território baiano, a Chef Preta já conquistou paladares de personalidades como Ivete Sangalo, Neymar, Gilberto Gil e Claude Troisgros. Nesta noite especial, ela divide o menu com os chefs Henrique Lira, do Refúgio, e Ana Flávia Cavalcanti, do Casaria, criando uma harmonização perfeita entre suas distintas expertises culinárias.

O cardápio elaborado para o jantar traz criações que exaltam a simplicidade e a autenticidade da cozinha nordestina, com um toque de elegância. Entre os destaques, estão o creme de beterraba defumada com vieira amanteigada, a pera assada com queijo de cabra e mel de jataí apimentado, o gnocchi de abóbora com castanha de baru e molho de rabada, além do emblemático sorvete de coco verde com tapioca e rapadura, uma das receitas mais simbólicas da Chef Preta. Henrique Lira contribui com um tortelli de cordeiro com cogumelos e glacê, enquanto Ana Flávia encerra a experiência com mousse de queijo acompanhada de sorbet de laranja.

Para complementar a noite, a harmonização fica por conta da Bodega Mataojo, do Uruguai, que selecionou vinhos exclusivos para ressaltar as texturas, aromas e contrastes do menu, elevando ainda mais a experiência sensorial dos convidados.

Mais do que uma simples refeição, o jantar a seis mãos é uma verdadeira travessia afetiva e cultural. Filósofa de formação e fotojornalista por muitos anos, a Chef Preta transforma a gastronomia em uma forma de arte e expressão, convidando os presentes a uma escuta atenta, à partilha e à emoção à mesa. Além do Restaurante Preta, na Bahia, ela também é responsável pela Pousada Pretoca e pelo recém-inaugurado Preta Tira-Chapéu, projetos que refletem seu compromisso com uma culinária que é gesto, afeto e memória.

SERVIÇO
Chefe Preta em São Paulo – Jantar a seis mãos com harmonização da Bodega Mataojo
Local: Restaurante Refúgio – Alameda Franca, 1225, São Paulo
Data: 23 de maio, sexta-feira
Horário: A partir das 19h30
Convidados: Preta (BA), Henrique Lira (SP), Ana Flávia Cavalcanti (SP)
Harmonização: Vinhos selecionados da Bodega Mataojo (Uruguai)
Informações e reservas: (11) 94796-3378

Conteúdo produzido com informações da assessoria de imprensa.

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