Festival Gastronômico na Praia Brava de Itajaí celebra sabores com vinhos selecionados e harmonizações especiais

O Sul do Brasil está em festa com a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, localizado na Praia Brava de Itajaí (SC). O evento, que acontece até o dia 31 de maio, oferece ao público uma combinação especial de pratos autorais e uma seleção cuidadosa de vinhos nacionais e importados, proporcionando uma experiência gastronômica completa e sofisticada.

Organizado pela operação The Wine Pub, referência na praça gastronômica Mercato do BravaMall, o festival destaca rótulos renomados de vinhos argentinos, chilenos e brasileiros, com preços acessíveis a partir de R$ 89,90 a garrafa. Entre as opções, estão marcas como City Noble Chile, San José de Apalta, além das linhas Trapézio, Narración e Condor, que prometem agradar diferentes paladares.

Fernando Araújo, sócio-proprietário do The Wine Pub, ressalta a importância da harmonização para potencializar o sabor dos pratos. “O vinho tem o poder de transformar um momento e potencializar a experiência gastronômica. Durante o festival, nossa equipe está pronta para ajudar o cliente a escolher a melhor combinação para o seu prato”, explica. Segundo ele, os vinhos argentinos e chilenos estão entre os mais procurados pelos visitantes.

Duas harmonizações se destacam no festival: o tagliatelle al nero com camarão rosa alla mediterranea e burrata de búfala, do restaurante Sesto Senso, é recomendado com um Chardonnay jovem, de passagem leve por madeira, ou um Pinot Grigio, que traz uma acidez vibrante e realça os sabores do prato. Já o bife de chorizo grelhado com fettuccine mantegate al caprese, do restaurante Shantal, combina perfeitamente com um Malbec, cuja acidez e sabor marcante complementam a suculência da carne.

Além das opções de harmonização, o festival oferece menus fixos a R$ 89,90 por pessoa, que incluem pratos autorais, sobremesas criativas, opções vegetarianas e até pratos para pets. A experiência é enriquecida por uma variedade de bebidas que vão do café artesanal ao vinho selecionado, garantindo um passeio gastronômico completo para todos os gostos.

O Festival Gastronômico do BravaMall funciona diariamente, com horários que variam entre 11h30 e 23h, dependendo do dia da semana. O BravaMall está situado na Rua Delfim Mário de Pádua Peixoto, 500, Praia Brava, Itajaí – SC.

Esta matéria foi elaborada com informações da assessoria de imprensa Rotas Comunicação. Para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada no Sul do país, o festival é uma oportunidade imperdível de explorar sabores e vinhos em um ambiente sofisticado e acolhedor. Não perca!

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