Receita de pizza low carb da Puravida

A Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, celebra o Dia da Pizza com uma receita exclusiva de pizza low carb. Fácil de preparar, essa é a opção ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada e saudável, mas sem abrir mão de delícias e clássicos gastronômicos.

Com ingredientes de alta qualidade e com baixo teor de carboidratos, a pizza low carb da Puravida foi desenvolvida pela equipe de especialistas da marca para proporcionar uma refeição nutritiva e saborosa sem comprometer a dieta ou os objetivos de saúde dos consumidores.

Ingredientes

Massa:

– 1 pacote de Pão Low Carb Puravida

– 300ml de água quente

– 60g de azeite de oliva extravirgem

– 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Recheio:

– 4 colheres de sopa de molho de tomate

– 60g de queijo minas ralado

– 120g de muçarela de búfala tipo cerejinha (cortado em 3 fatias)

– 100g tomate cereja cortado ao meio

– Pimenta do reino a gosto

Finalização:

– 10 folhas manjericão fresco

– 1 Snack Plant Bacon Puravida triturado

– Pimenta rosa a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o conteúdo do sachê pequeno em água quente, o vinagre de maçã e o azeite. Misture vigorosamente com um garfo por 2 minutos ou até a consistência parecer com uma geleia. Aguarde 1 minuto, adicione a mistura do Pão Low Carb Puravida e misture com uma colher. A massa da mistura para Pão Low carb deverá grudar na tigela e ter consistência elástica (grudando um pouco nas mãos), mas será firme a ponto de poder modelar. Coloque em um pote, tampe e deixe crescer por 30 minutos. Preaqueça o forno a 220°C. Coloque a massa na forma que irá assar com papel antiaderente e molde a massa com as mãos o mais fino que conseguir. Leve para pré-assar por 15 – 20 minutos. Retire do forno deixando esfriar e comece recheando com o molho de tomate, espalhando por toda a massa. Despeje o queijo minas ralado por toda a pizza e distribua a muçarela de búfala e o tomate cereja. Espalhe a pimenta do reino e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar crocante. Retire do forno e finalize com folhas de manjericão, o snack Plant Bacon e a pimenta rosa.