Dia do Pão de Queijo: três receitas de dar água na boca

Comida típica de Minas Gerais, o pão de queijo é um dos salgados mais consumidos e amados no Brasil. O prato não somente é uma receita nacional tradicional, como também é um símbolo internacional da cultura e gastronomia brasileira. Por causa da boa fama, no dia 17 de agosto é comemorado o Dia do Pão de Queijo.

Independentemente da região, o salgado é encontrado na maioria dos estabelecimentos. O pão de queijo é uma excelente opção no café da manhã, da tarde, snack antes de dormir e até como entrada em algumas churrascarias.

O segredo para recriar o delicioso petisco em casa é a escolha do queijo. O Queijo Minas Ralado Mococa tem sabor mais intenso e marcante, sendo perfeito para gratinar e finalizar as receitas!

Aprenda três maneiras surpreendentes de preparar o prato para todos os gostos com o Queijo Ralado Mococa. Confira o passo a passo de um tradicional pão de queijo, uma torta gourmet de pão de queijo e um pão de queijo fit de microondas para não fugir da dieta.

PÃO DE QUEIJO

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

• 100 g de Queijo Ralado Mococa
• 500 g de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos

Modo de preparo

Coloque o polvilho em uma travessa grande. Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo até ferver.

Despeje sobre o polvilho e misture bem.

Acrescente o queijo ralado e os ovos, amassando até ficar bem homogêneo. Com as mãos untadas, faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e asse por 30 minutos, ou até ficarem douradas. Sirva quente.

TORTA PÃO DE QUEIJO

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

• 50g Queijo Ralado Mococa
• 3 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá de fermento químico
• 300g linguiça calabresa picada
• 100g queijo muçarela ralado
• 3 tomates picados sem semente

Modo de preparo

No liquidificador, bater o polvilho, os ovos, o queijo minas, o óleo e o leite. Dispor em uma tigela, adicionar o sal e misturar. Adicionar o fermento e misturar delicadamente. Dispor a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Colocar a linguiça calabresa picada, o queijo muçarela ralado, os tomates e uma pitada de orégano. Cobrir com o restante da massa. Polvilhar o queijo parmesão por cima. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.

PÃO DE QUEIJO FIT DE MICROONDAS

(Tempo de preparo: 30 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

• 2 colheres sopa de Queijo Ralado Mococa
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de óleo de coco
• 1 colher chá de fermento
• 4 colheres sopa de leite desnatado
• 3 colheres sopa de polvilho azedo
• sal a gosto

Modo de preparo

Misture em uma caneca todos os ingredientes com um garfo e leve ao micro-ondas por 1min e 40seg. Se quando retirá-lo ele ainda não estiver com uma boa textura, coloque novamente no micro-ondas, e vá checando a textura a cada 10 segundos.

Quer aprender mais receitas? Acesse o portal (www.mococa.com.br) e o Instagram oficial (www.instagram.com/mococa_oficial) da Mococa para ficar por dentro de diversas opções culinárias.