Receita de Maionese de abacate
- 15/03/2021
Maionese de abacate
Ingredientes
- 1 avocado ou ½ abacate maduro
- 100g de amêndoas cruas sem cascas deixadas de molho por 6 horas ou fervidas por 45 minutos
- 1 dente de alho pequeno ralado
- 4 colheres de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de Mostarda Dijon
- Cheiro verde a gosto
- Sal rosa a gosto
- Água filtrada para dar o ponto desejado
Modo de Preparo
Processe todos os ingredientes até ficar um creme homogêneo e sem pedaços. Coloque água aos poucos se for necessário. Armazene em geladeira até a hora de servir.