Quem quer pão?

Uma das perguntas que mais ouço quando falo da dieta Lowcarb é: mas como ficar sem comer pão no café da manhã?

Sim, ele é disparado um dos alimentos que as pessoas mais sentem falta quando iniciam na Lowcarb. Não é de se estranhar segundo o SEBRAE, o brasileiro come em média 22kg por ano, o que daria aproximadamente 440 unidades do pão francês, mais de 01 por dia. Bastante né?

Que tal substituir pelo pão Lowcarb?

Vou deixar duas receitas que pães que adoro fazer e incluir no meu café da manhã:

1) Pão Lowcarb

Ingredientes:

• 03 ovos
• 150gr de farinha de amêndoas
• 50 gr de queijo ralado
• 03 colheres de sopa de água
• 03 colheres de sopa de nata ou creme de leite (tem que ser o de lata)
• 01 colher de sopa de fermento químico em pó

Preparo:

Bata os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador. Acrescente o fermento em pó e misture bem. Disponha a massa em uma forma retangular de pão untada com azeite ou óleo de coco. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180 graus, asse o pão de 20 a 30 minutos a 200 graus.

2) Pão Carnívoro

Ingredientes:

• 150gr de peito de frango desfiado e temperado
• 03 colheres de sopa de queijo ralado
• 01 colher de sopa de azeite de oliva
• 01 colher de sopa de fermento químico em pó
• Sal a gosto

Preparo:

Bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente o peito de frango e o azeite, continue batendo. Caso necessário acrescente um pouco de água até obter uma textura mais cremosa. Por último, adicione o fermento químico. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus de 20 a 30 minutos.

Dica da Alowcarborista:

Você pode colocar cubos de bacon na massa antes de assar, criando novos sabores.

Até a próxima…