Brownie – Afina Menina

Brownie

Para matar a vontade de comer doce, sem sair da dieta. Sem farinha refinada, essa receita de brownie é muito saborosa… Uma das minhas sobremesas preferidas!

BROWNIE

Ingredientes:

2 ovos

½ xícara de manteiga ghee ou manteiga normal sem sal

1 xícara de farinha de amêndoas

½ xícara de cacau em pó ou chocolate em pó 50% cacau

½ xícara de xilitol ou açúcar demerara

1 pitada de sal

6 g de fermento químico para bolo

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100g de chocolate 70% cacau em gotas (ou picado se for em barra)

½ xícara de nozes picadas

Preparo:

Primeiro, pré-aqueça o forno.

Em um recipiente, colocar a farinha, cacau, açúcar, sal e misturar com a espátula. Depois acrescentar os ovos batidos com a manteiga e misturar bem. Acrescentar o fermento e misturar bem.

Por último colocar o chocolate picadinho e as nozes picadas. Passar para a forma untada ou para as as assadeiras descartáveis de alumínio – iguais da foto (eu prefiro!)

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Assar em forno 180 graus por 15 minutos. Mas se em 10 minutos as bordas já estiverem assadas, pode tirar! Ele tem que ficar úmido, se não vira bolo.

O meu ficou assim

Semana que vem, tem mais!

Até lá!

🙂

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